Crêpe Pollo Stroganoff

Origen: Francés

No es ninguna novedad que las crêpes son originarias de la región de Bretaña, al oeste de Francia, en donde se llaman krampouezh.

Los orígenes del Stroganoff  son del siglo XIX cuando el chef francés André Dupont que trabajaba para el conde Aleksándrovich Stróganov, el famoso general ruso, inventó la receta durante una competición de cocina en San Petersburgo.